Kategoriarkiv: bakning

Baka med LCHF

Publicerat den mars 24, 2013 av Lotta

Igår började min senaste app Baka med LCHF säljas på AppStore. På samma sätt som med receptappen Minus 5 kg – LCHF recept bygger den på mina egna erfarenheter av äta enligt LCHF-dieten. I början när jag gick på LCHF … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning | Märkt , , , , , | 6 kommentarer

Nytt recept på LCHF-pepparkakor

Publicerat den december 2, 2012 av Lotta

Igår var det dags för årets första pepparkaksbak. Jag använde mitt nya Sukrin Gold, som jag köpte på matmässan för några veckor sedan, när jag tog fram ett nytt enkelt recept på pepparkaksdeg. Till en sats använde jag: 100 gram … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning, jul | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Underbart goda saffransbullar!

Publicerat den november 16, 2012 av Lotta

I går kväll fick jag äntligen tid att testa ett nytt recept på saffransbullar jag har funderat på ett tag och resultatet blev så mycket bättre än vad jag hade vågat hoppas på.  De här kommer jag att baka flera … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning, för hela familjen, jul | Märkt , , , , | 6 kommentarer

LCHF-nyheter på Stockholmsmässan

Publicerat den november 11, 2012 av Lotta

I går var jag och min äldsta dotter Rebecka, 11 år, på Stockholmsmässan. Vi var där för att besöka Allt för hälsan, men passade även på att ta en sväng på Mitt kök när vi ändå var där. Under en … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning, mina kokböcker, Tips | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Kokostoppar med smak av saffran

Publicerat den november 6, 2012 av Lotta

Det är fem veckor kvar till Lucia och affärerna har börjat sälja lussekatter och pepparkakor. Just lussekatter tillhör en av mina laster och när Lucia närmar sig ska jag baka både lussekatter och pepparkakor enligt LCHF-recept. Men innan dess ska … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning | Märkt , , | 9 kommentarer

Enkel kladdkaka med smak av hallon

Publicerat den oktober 7, 2012 av Lotta

Jag tar alltid med mig minst ett av mina tre barn när jag storhandlar. Igår var det Helena, 9 år, som följde med mig. Vi hade planerat middagarna för veckan som kommer och listan på allt som skulle handlas var … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning, desserter och godis, för hela familjen, festmat | Märkt , , , , , | 7 kommentarer

Blåbärspaj med smak av citron

Publicerat den augusti 26, 2012 av Lotta

I fredags när jag handlade grönsaker på torget hade de nyplockade blåbär från Mälaröarna. En ask fick följa med hem och igår gjorde jag små portionspajer till hela familjen. Till degen använde jag: 100 gram smör 2 dl mandelmjöl 0.5 … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning, desserter och godis, för hela familjen, festmat, mellanmål | Märkt , , , | 1 kommentar

Matsäck

Publicerat den augusti 17, 2012 av Lotta

Nu bär det av till Skåne över helgen för 40-årsfest. På vägen tillbaka hämtar vi upp barnen som har varit hos mormor i Åhus denna sista veckan på sommarlovet. Vi räknar med att köra raka vägen utan stopp. Därför har … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning, desserter och godis | Märkt , , , | 2 kommentarer

De godaste hallongrottor jag ätit!

Publicerat den augusti 5, 2012 av Lotta

Mina barn tycker det är roligt att laga mat och kommer ofta med förslag på vad vi ska äta till middag och följer gärna med och handlar. Regeln är att om man följer med och storhandlar får man bestämma minst … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning, för hela familjen, mellanmål | Märkt , , , | 2 kommentarer

Yoghurt med mycket smak och LCHF-knäcke

Publicerat den juli 21, 2012 av Lotta

Som jag har skrivit tidigare får äggen ofta vänta till lunch nu på sommaren och frukosten består istället av fet (10 %) grekisk eller turkisk yoghurt med goda tillbehör. I morse åt jag yoghurt med krossade linfrön, lätt tinade blåbär … Fortsätt läsa →

Publicerat i bakning, för hela familjen, frukost | Märkt , , , , , | 4 kommentarer